In dit recept combineren we witte kool, sinaasappel, wortel en nog meer heerlijke groenten. Wanneer je het Cure4life programma volgt, kun je dit lunch recept in elke fase nuttigen. Alvast heel veel succes met het bereiden van de salade en geniet ervan!

Ingrediënten

• Witte kool
• Wortel
• Sinaasappel
• Bleekselderij
• Lente-ui
• Kip of paranoten

Dressing

• 1 el yoghurt
• 1 el olijfolie
• 1 el limoensap
• 1 tl mosterdpoeder + water
• 1 tl mayonaise
• dille

Bereiding

1. Snijd de witte kool en de wortel in reepjes, de lente-ui in ringetjes, de bleekselderij in halve maantjes en schil de sinaasappel en snijd deze in stukjes.
2. Doe al deze ingrediënten in een kom. Maak vervolgens de dressing aan door alle ingrediënten samen te voegen.
3. Giet de dressing over de salade en garneer met de kip of de paranoten. En dan heb je een heerlijke zoetzure witte koolsalade! Eet smakelijk. 

Geniet ervan!