Een goede manier om veel vocht binnen te krijgen, is doorwaterijsjes te eten. En wie houdt er nou niet van een lekker ijsje op zijn tijd? Bovendien kan je hiermee ook verkoeling zoeken tijdens warme zomerdagen. Dit recept is voor een citroen/munt ijsje. Citroen en munt staan beide bekend om hun verkoelende werking op het lichaam. Lekker fris en verkwikkend dus. Perfect voor het warme weer!

Volg jij het Cure4Life programma? Wat goed! Het ijsje mag je vanaf fase 3 van het programma. Kijk in jouw persoonlijke map naar de hoeveelheden die je mag gebruiken.

Ingrediënten

• Water (Spa blauw)
• Citroen
• Munt
• Stevia

Bereiding

1. Snijd de citroen doormidden en pers uit in het water.
2. Rasp er een beetje citroenschil doorheen, voeg een aantal blaadjes munt toe en mix het water in de blender of met een staafmixer.
3. Voeg eventueel wat druppeltjes stevia toe.
4. Giet het water in een ijsvormpje en doe hier een stokje of lepel in (Heb je geen ijsvormpjes in huis? Je kan hier ook een beker voor gebruiken).
5. Zet het ijsvormpje minimaal 4 uur in de vriezer. Tip: maak het ijsje ’s avonds en zet het een nacht in de vriezer

Geniet ervan!