Tzatzitki of Boursin – Cure4Life


De zomer komt eraan. Vaak kriebelt het dan ook om lekker op vakantie te gaan en te genieten van buitenlandse gerechten. Maar dat kan ook zeker in Nederland! Maak bijvoorbeeld een heerlijke Tzatziki bij een frisse salade of gekruide Boursin voor op een cracker. En niets is lekkerder dan zelfgemaakte Tzatziki of Boursin. Probeer het zelf eens, zouden wij zeggen!

Ingrediënten

  • Volle yoghurt
  • Komkommer
  • Peterselie
  • Knoflook
  • Peper

Bereiding

  1. Doe de toegestane hoeveelheid yoghurt in een theedoek.
  2. Leg er een knoop in en hang de theedoek aan de kraan in de gootsteen.
  3. Laat een nacht uitdruppen.
  4. Roer vervolgens door deze veel drogere massa knoflook, peterselie en peper.
  5. Zo krijg je een soort Boursin, die gemakkelijk op een cracker te smeren is.
  6. Wanneer de yoghurt niet zo lang uitdrupt, krijg je hangop. Maak hiermee tzatziki door er komkommer en peper aan toe te voegen.

Eet smakelijk!





https://www.cure4life.eu/tzatzitki-of-boursin/