Dit keer deelt Cure4Life een heerlijk ontbijt recept met je. Het is een chiapudding met appel en kaneel. De chiapudding kun je maken door chiazaad te laten weken in water. Er ontstaat zo een geleiachtige substantie die erg lekker is in combinatie met fruit.

Wanneer je het Cure4Life programma volgt, is dit ontbijt recept geschikt vanaf fase 3.

Wist je dat geweekte chiazaadjes de omzetting van koolhydraten naar suiker/glucose vertragen? Nog een goede reden om geweekte chiazaadjes in je ontbijt te verwerken. Je wilt immers de dag gezond beginnen!

Ingrediënten

• 10g Chiazaad
• 80ml Water
• Appel
• Kaneel (eventueel verwarmen)
• Vanille

Bereiding

1. Meng de chiazaadjes met het water en de vanille in een schaaltje en zet het voor een nacht in de koelkast. Als je de volgende ochtend zin hebt in je ontbijtje, kun je hem uit de koelkast halen.
2. Maak je ontbijt af door een appel in stukjes te snijden, te besprenkelen met kaneel en deze toevoegen in je schaaltje. Zo heb je een heerlijk ontbijt!

Tip: na fase 5 van het Cure4Life programma zou je de pudding nog kunnen mengen met banaan. Dan wordt je ontbijt nog wat romiger van smaak!

Eet smakelijk!