Als je houdt van champignons, spinazie en smeerkaas, dan is dit recept zeker de moeite waard om uit te proberen. Dit recept valt onder de salades en is zeer geschikt als lunch. Lees hieronder hoe je dit recept klaar maakt.

Ingrediënten

• Verschillende soorten champignons (oesterzwammen erbij is lekker)
• Verse spinazie
• Philadelphia (puur/zonder vet/vetarm/naturel).
• Knoflook (1 teentje)
• Peper en zout
• Cracker

Bereiding

1. Maak de champignons met water schoon en snijd deze vervolgens in stukjes.
2. Was de spinazie.
3. Zet de pan op het vuur en laat de olie warm worden.
4. Voeg vervolgens de champignons en de spinazie toe en roerbak deze ingrediënten.
5. Voeg daarbij verse knoflook, een snufje zout en zwarte peper toe.
6. Tenslotte voeg je de toegestane hoeveelheid Philadelphia toe en laat deze smelten tot een warme, romige saus.
7. Serveer dit met een cracker erbij of breek de cracker in stukjes en schep deze stukjes door je salade heen.

Eet smakelijk!